Crema de Calabaza

Esta receta puede realizarse con los siguientes productos Black + Decker:

Perfomance licuadoras para BL6010 y BL6001

Ingredientes:

Derrita la mantequilla en una olla grande a fuego mediano. Añada la cebolla; cocine y revuelva por 3 minutos o hasta que este tierna pero firme.
Añada la calabaza moscada, el caldo de pollo, la sal y la pimienta.
Deje que hierva.
Reduzca la temperatura a mediana-baja, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que la calabaza este tierna.
Haga dos tandas de puré de la mezcla de calabaza, utilizando la velocidad 2, por 15 segundos o hasta que tenga una consistencia suave.
Regrese el puré de sopa a la olla. Incorpore y revuelva la crema y caliéntela.
No deje hervir.

Licuadora Performance de Alto Rendimiento